Hus Specialista Kft
3995 Ft / kg
Raktáron
Áfonyás Szarvas Grillkolbász a HúsSpecialistától A szarvashús a vadhúsok között az egyik legnemesebb alapanyag: sovány, intenzív, jellegzetesen "vadas" ízű hús, amely kiválóan alkalmas kolbászkészítésre is. Az áfonya hozzáadása a vadhúsokhoz régi gasztronómiai hagyomány – a gyümölcs enyhe édessége és savassága szépen ellensúlyozza a szarvashús karakteres, néha kissé fanyar ízét, miközben egy elegáns, kissé ünnepi karaktert ad a kolbásznak. Elkészítése egyszerű: grillen vagy serpenyőben, közepes hőfokon, többször megforgatva sütve, amíg a kolbász belseje is átsül, de a felülete nem szárad ki túlságosan. A vadhús alacsony zsírtartalma miatt érdemes kerülni a túlsütést. Különleges, ünnepi karakterű választás grillpartikhoz vagy egy vadas ízekkel teli vacsorához.
https://www.realfoodbudapest.com/p/afonyas-szarvas-grillkolbasz