Hus Specialista Kft
2995 Ft / kg
Raktáron
Aszalt szilvás, füstölt scamorzás csirke tekercs a HúsSpecialistától Az aszalt szilvás, füstölt scamorzás csirke tekercs egy különleges, kézműves hentesáru, amely a klasszikus töltött húsok gazdagságát egy izgalmas, édeskés-füstös ízvilággal kombinálja. Alapja egy vékonyra kinyitott, gondosan előkészített csirkemell, amelybe aszalt szilva és füstölt scamorza sajt kerül, kívülről pedig bacon borítja, hentescérnával szépen átkötve. A HúsSpecialista szupertehetséges hentesei nap mint nap kézzel készítik ezeket a tekercseket, így minden darab valódi szakmunka eredménye. Sütés közben a csirkemell szaftos marad, a bacon kívül szépen megpirul, a füstölt scamorza pedig krémesen megolvad a belsejében. Az aszalt szilva mélyebb, karakteresebb édessége különösen jól illik a sajt és a bacon sósságához, így a végeredmény egyszerre gazdag, telt ízű és harmonikus. Elkészítése egyszerű: sütőben közepes hőfokon készre süthető, amíg a bacon szép pirosra pirul, a sajt megolvad, a csirke pedig teljesen átsül. Sütés után érdemes pár percet pihentetni, majd vastagabb szeletekre vágva tálalni, hogy a töltelék szépen látható legyen. Tökéletes választás egy különlegesebb hétvégi ebédhez, családi vacsorához vagy akár ünnepi fogásnak is. Kiválóan illik mellé burgonyapüré, sült zöldség, friss saláta vagy egy egyszerű rizsköret is – az aszalt szilva, a füstölt sajt, a bacon és a csirke kombinációja igazi klasszikus, mégis izgalmas főételt eredményez.
https://www.realfoodbudapest.com/p/aszalt-szilvas-csirketekercs