Hus Specialista Kft
4197 Ft / kg
Raktáron
Brazil Ribeye a HúsSpecialistától A ribeye a marha egyik legnépszerűbb szelete, amelyet a köztes zsírcsík tesz különösen szaftossá és ízgazdaggá. Brazília a világ egyik legnagyobb marhahús-termelője, ahol az állatok jellemzően a hatalmas, természetes legelőkön, fűvel táplálkozva nőnek fel. Ez a fűvel táplált húsokra jellemző, intenzívebb, "marhásabb" ízvilágot eredményez, amely kevésbé édeskés, mint a gabonával hizlalt húsoké, ugyanakkor jellegzetesen karakteres. Mivel a fűvel táplált hús soványabb, érdemes kicsit óvatosabban sütni: magas hőfokon, rövid ideig, hogy ne száradjon ki. Sózás-borsozás után pár perc pihentetés segít megőrizni a szaftosságot. Igazi dél-amerikai churrasco-élmény, intenzív ízvilággal és jó ár-érték aránnyal.