Hus Specialista Kft
995 Ft / kg
Raktáron
Csirkeszárny a HúsSpecialistától A csirkeszárny a szárnyashúsok egyik legszeretettebb, legkifejezőbb darabja: a csont körüli hús és a bőr alatti zsír kombinációja sütés közben rendkívül szaftos, ízgazdag falatot eredményez, amelyet szinte lehetetlen megunni. Ez a csirkeszárny a HúsSpecialista saját tanyasi jellegű egész csirkéjéből, házon belüli kézi bontással készül – így garantált, hogy friss, nyomon követhető alapanyagból kerül az asztalra, felesleges közvetítők nélkül. A tanyasi jellegű tartás mozgásban gazdagabb, természetesebb körülményeket jelent, ami a szárny húsában is érezhető: karakteresebb, mélyebb ízvilágot ad, mint az ipari tartású társaié. Ami igazán megkülönbözteti a bolti változatoktól, az a bontás módja: a kézi bontásnak köszönhetően a szárny a szárnytő részét is tartalmazza, így egy sokkal impozánsabb, húsosabb darabot kap a vásárló – rendkívül nagy szárnyhús résszel, amelyet a tömegtermelésű verziók egyszerűen nem tudnak nyújtani. Elkészítése egyszerű: sütőben, grillen vagy olajban sütve egyaránt remekül működik. A ropogós bőr eléréséhez érdemes a sütés előtt papírtörlővel felitatni a felületét, és magasabb hőfokon befejezni – így kívül ropogós, belül szaftos szárny kerül az asztalra.