Hus Specialista Kft
3995 Ft / kg
Raktáron
Bárány polpette a HúsSpecialistától A bárány polpette az olasz konyha egyik klasszikus, rendkívül szerethető darált húsos fogásának különlegesebb változata. Leginkább olasz húsgolyóként ismert, de ebben a verzióban a bárányhús adja a karakterét: mélyebb, gazdagabb és izgalmasabb ízvilágot kapunk, mint egy hagyományos húsgolyónál vagy fasírtnál. A HúsSpecialista bárány polpettéje kézzel készül, gondosan összeállított bárányhúsból és olaszos fűszerezéssel. A fűszerezés úgy van eltalálva, hogy ne nyomja el a bárány jellegzetes, telt ízét, hanem szépen kiegészítse azt. A végeredmény egy szaftos, jól formázott, gazdag ízű húsgolyó, amely sütés vagy főzés közben is szépen tartja az állagát. Elkészítése sokoldalú: serpenyőben körbepirítva önmagában is tálalható, de paradicsomos szószban lassan összefőzve adja a legklasszikusabb mediterrán élményt. Ilyenkor a bárány polpette átveszi a szósz ízét, miközben belül puha és szaftos marad, a paradicsomos mártás pedig még gazdagabb lesz tőle. Tökéletes választás spagettihez, friss tagliatelléhez, krémes polentához vagy akár ropogós kenyérrel tálalva. Parmezánnal, friss bazsalikommal és jó minőségű paradicsomszósszal igazi olasz hangulatú, mégis különlegesebb főétel kerülhet az asztalra — a bárányhús karakteres íze miatt emlékezetesebb, mint egy átlagos húsgolyós fogás.