Hus Specialista Kft
599 Ft / kg
Raktáron
Sertés Fűszeres Tepertő a HúsSpecialistától A tepertő a sertésfeldolgozás egyik legősibb és legszeretettebb mellékterméke: a kisütött szalonna vagy zsírszövet maradéka, amely megfelelő elkészítéssel az egyik legcsábítóbb sertéses csemegévé válik. Ami ezt a tepertőt igazán megkülönbözteti, az a minőség és a frissesség: kívül ropogós, belül puha és szaftos – ez a kombináció csak akkor érhető el, ha a tepertő friss és gondosan készített. Ízesítése szándékosan visszafogott: kizárólag sóval készül, így ez a klasszikus, hamisítatlan változat, amelynek nincs szüksége semmi másra, hogy megállja a helyét. Fogyasztható önmagában borkorcsolyaként, friss kenyérrel, hagymával és paprikával – ahogyan azt a hagyomány diktálja. Hidegen a legjobb, így az ízek és a ropogós textúra a legjobban érvényesül. Egy figyelmeztetés azért belefér: a tepertő természeténél fogva rendkívül zsíros, ezért érdemes mértékkel fogyasztani – bár ezt könnyebb mondani, mint betartani.